Charte qualité

Des produits sélectionnés pour les gourmands par des gros gourmands.

« C’était en 2012 quand se retrouve ce groupe de gourmands, amateurs du bon ! Et particulièrement des saveurs ibériques.
Après plusieurs apéritifs un peu trop arrosés entre Madrid, Barcelone, Paris, Malaga et Bordeaux… ce groupe d’aventuriers de « La Grande Bouffe » décident de ramener dans leurs sacs à dos tous ces saveurs ibériques directement du terroir pour les faire découvrir, sans garder de secrets, simplement pour le partage de ce trésor gastronomique.
¡ Bienvenidos al Jamon Jamon ! »

Les engagements d’une Maison de qualité pour des produits d’exception

La passion de la gastronomie, les valeurs de plaisir et de partage, sont l’identité et la volonté de JAMON JAMON. Nous restons attachés à une éthique inchangée depuis son origine : le respect du produit, de l’origine, de la tradition et de la qualité. Une qualité garantie en premier lieu par la provenance de nos produits, venus exclusivement des grandes régions d’Espagne, ou des producteurs locaux indépendants suivent un cahier des charges très sévère. Les éleveurs, pratiquent un élevage traditionnel en plein air et le respect des animaux nourris au gland témoigne de la qualité des produits de charcuterie.

L'origine et la traçabilité

Nous garantissons la qualité et la traçabilité de nos produits à travers les comptes rendus réguliers de nos fournisseurs sur nos produits Jamon Jamon.

La Qualité

Le savoir-faire et l’expérience sont les seuls guides.
Tous les produits sont fabriqués depuis des générations dans les règles de l’art culinaire espagnol.
Des dégustations sont organisées régulièrement dans nos cuisines de Bordeaux, pour vous garantir une qualité optimale.