Epaule de cochon blanc élevé au cebo (céréales) de la bodega Marcial. La palette (paleta ou paletilla) ibérique, pièce qui provient des pattes avant du porc, possède la plupart des caractéristiques du jambon.
100 grammes d'une délicieuse patte avant coupée en fines tranches régulières. Conditionnée sous vide afin de conserver intactes toutes ses propriétés.
100 grammes | |
CEBO | |
D.O. GUIJUELO | |
24 mois | |
PALETA (Épaule) |